锯扒

来到马六甲, 如果你想要找间情调好, 环境佳的餐厅锯锯扒的话,
这里有个好介绍, 那就是在马六甲河畔, 靠近鸡场街的五星级酒
店 Casa Del Rio 的西餐厅 River Grill Restaurant。

以前吃牛排, 我总是会选择 T-bone 或者 sirloin, 因为肉块没那
么厚, 我不喜欢血腥味, 所以都会点全熟, 肉块薄些, 全熟的话,
内外都刚刚好, 不会变成内熟, 外边过硬的情况。

River Grill 著名的却是 tenderloin, 也就是在 sirloin部位下方的
那一层肉。,这还是我第一次吃tenderloin, 还是点了全熟的, 但
完全不会影响肉质, 从内到外都是很香滑顺口, 配上酱汁, 大蘑
菇和薯泥青笋,  这还是我尝过最好吃的牛排。

一客200grams的tenderloin, 马币85, 绝对值得一试。